Hersteller Hauptprodukte:Il Vero Formaggio Scoparolo/Die Echt Scoparolo Käse, formaggio di Fossa di Sogliano DOP/ PDO Fossa Käse, Il Formaggio Nocerino/Die Walnuss käse, gran Cru di Grotta di Brisighella/ Grand Cru von Brisighella,La Tentazione del Frate/Die Mönch Versuchung